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餐饮连锁店日常管理之如何避免员工犯错?

发布时间:2014-10-30 10:21:55

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处理这个问题要从两个方面出发。一、员工犯错前的准备。二、员工犯错后的准备。

一、如何避免员工犯错:行事为上者,讲究防患于未然,未雨绸缪。要做到这一点,首先要制定合理的规章制度,奖罚分明,没有规矩不成方圆。其次,加强员工岗位培训工作,让各岗位员工熟练技能,避免无谓失误和技能失误。最后,要有合理的调休制度,人的精力是有限的,合理的调休制度,让每个员工都能保持良好的工作面貌,避免员工带病上班或私人原因带着消极情绪上班,这样容易精力不集中犯错,同样消极情绪会同样影响他人。

二、恰当处理员工犯错行为:当员工犯错时,永誉海洋连锁餐饮认为要具体问题具体分析。若是原则性问题,要从严从速处理,但是本着对员工负责的态度,要指出其错在哪里,以后怎么做才能避免类似的错误;对非原则性问题,稍加批评,尽量让他们自己去分析和感悟,从而将消极的叛逆对抗转变为积极的自我思变。

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